二甲醚是一種有機物，標準狀態下為無色有氣味的易燃氣體，化學式是C2H6O。與空氣混合能形成爆炸性混合物，接觸熱、火星、火焰或氧化劑易燃燒爆炸。接觸空氣或在光照條件下可生成具有潛在爆炸危險性的過氧化物，密度比空氣大，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。主要作為甲基化劑用于生產硫酸二甲酯，還可合成N，N-二甲基苯胺、醋酸甲酯、醋酐、亞乙基二甲酯和乙烯等；也可用作烷基化劑、冷凍劑、發泡劑、溶劑、浸出劑、萃取劑、麻醉藥、燃料、民用復合乙醇及氟里昂氣溶膠的代用品。用于護發、護膚、藥品和涂料中，作為各類氣霧推進劑。在國外推廣的燃料添加劑在制藥、染料、農藥工業中有許多獨特的用途。
